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食品添加剂是什么？顾名思义就是在食品中的一些额外的不属于食品的物质，添加的前提是可能是为了保持食品的新鲜度，或者让食品的外观和口感更好一些。既然国家允许一些食品添加的存在，肯定也是经过严格的测试，在一 ...
2023-4-2
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提起蛋白质，想必大家都不陌生，尽管许多人每天都在补充，但还是会出现缺乏这种营养素的情况，紧随着身体的免疫力就会减弱!
为了保持良好的身体，充足和均衡的营养是必不可少的，而蛋白质作为细胞最重要的组成部分， ...
2023-4-2
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什么是低蛋白饮食？
肾脏病确诊后，医生常常要求低蛋白饮食，什么是低蛋白饮食呢？
蛋白质是人体重要的营养素，它有很多重要生理功能，成人一天需要50-65克蛋白质，如果是低蛋白饮食，蛋白质摄入量是30-40克/ ...
2023-4-2
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医脉通编辑撰写，未经授权禁止媒体转载，欢迎个人转发至朋友圈。
导读：生酮饮食模式中碳水化合物的比例非常低，遵循这一饮食模式的人通常会由动物来源的脂肪和蛋白质中获取大部分能量。不过，纯素生酮饮食的食物清 ...
2023-4-1
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营养学行业内有重磅新闻，新版《中国居民膳食指南2022》发布啦！
去年就一直有消息说要发布，等了一年终于等来了！这种好消息必须第一时间来给大家汇报、解读！
1989年，我国发布了第一版《中国居民膳食指南》，之后 ...
2023-4-1
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饮食需避免的陋习
烹饪方式：快餐店蓬勃发展，如麦当劳、肯德基等店面的广设，使炸鸡、炸薯条成为小朋友们的最爱。其实，健康饮食的方式最好以炖、卤、水炒的方式，而少用油炸或油煎的方式。
过度精制剂：如糙米 ...
2023-3-30
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“你想吃什么？”这句话听起来有些陈词滥调，但其实这句话反映了食物对我们健康的影响。人体需要各种营养物质来维持正常的生理功能，如果饮食不合理，就会导致健康问题。因此，制定一个合理的饮食计划对于保持健康至 ...
2023-3-26
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什么是素食？
素食是指不吃或少吃动物性食物，主要以植物性食物为主的饮食方式。根据对动物性食物的摄入程度和范围，素食可以分为以下几种类型：
● 纯素食：完全不吃任何动物性食物，包括肉、蛋、奶、蜂蜜等。
● ...
2023-3-23
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清淡人生
素食，给人带来一种平静、慈悲、祥和的人生态度。所谓清淡人生，不在于果腹，亦不在于山珍海味饕餮盛宴，而是对自然万物的敬畏之心。
「无肉蔬食」，是联合国认同并建议足以解决当前暖化危机的良方，是我们 ...
2023-3-22
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导语： 在快节奏的生活中，健康饮食显得尤为重要。本文将为您提供一份营养搭配指南与科学饮食建议，让您在繁忙的生活中也能保持健康。
正文：
一、均衡膳食原则
均衡膳食是指摄取适量的各种营养素以满足身体需求。 ...
2023-3-20
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素食是一种饮食文化，本身没有对错，但素食≠健康。
不同种类的食物提供不同的营养素，除供6月龄婴儿的母乳外，没有一种食物能完美地提供人体所需要的全部营养素，食物多样化对维持人体健康非常重要。
素食主义 ...
2023-3-19
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素食主义者，即只吃素菜而不吃荤菜的人，它现在渐渐成为一种饮食文化.国人也有很多人或者是为了减肥，或者是爱小动物，开始选择了素食之路。
成为素食主义者的原因一般有几种：
1.宗教信仰的要求或以素食表达对 ...
2023-3-19
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近年来，肥胖、糖尿病等慢性疾病迅猛增长，各种号称健康的饮食说法也是眼花缭乱，各有各的道理，今天我们就来说说素食主义、无麸质饮食
对于素食的文化现象，自古有之，素食主义者基于宗教信仰、文化传统以及健康 ...
2023-3-16
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养生之道，莫先于食。”利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复。而老年人机体各种生理功能的减退往往可直接或间接影响着营养的吸收和对体内毒素、代谢产 ...
2023-3-12
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来源：【生命时报】
研究认为，全谷物、水果、蔬菜、坚果和豆类是关键食物
中山大学公共卫生学院营养学系教授 蒋卓勤,广西营养学会理事 方志峰
本报记者 张芳
世界卫生组织调查发现，慢性病的发病原因60%取决于 ...
2023-3-5
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饮食健康是保持身体健康和预防疾病的重要因素。饮食健康不仅要注意食物的种类和数量，还要注意食物的质量和搭配。以下是一些饮食健康的原则和建议：
[*]合理分配一日三餐的食量，早餐不可省略，中餐应该吃得最多 ...
2023-3-1
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我国每年因为肝癌去世的人群，也能够占到全世界的一半，可谓是威胁人们身体健康以及幸福生活的杀手。
55岁的赵先生，在5年前检查中，查出自己患上肝癌……一开始，他只是感到疲惫乏力，渐渐赵先生的眼睛、皮肤开 ...
2023-2-28
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来源：环球时报
美国VICE新闻网2月22日文章，原题：《中国素食厨房》是一本超越豆腐的必备食谱 从《墨西哥素食食谱》到《韩国素食食谱》，眼下素食食谱正达到一个新水平。此类书籍在十年前可能还尚未大放异彩，但 ...
2023-2-28
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弹性素食如何运作？专注于非肉类蛋白质，如豆类、豌豆或鸡蛋。包括水果、蔬菜、全麦、乳制品和调味品。在每个阶段逐渐减少肉类份量并增加每周不吃肉的天数。（提示：如果你想吃肉，你可以用植物性肉类替代品代替传 ...
2023-2-28
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冬季天气寒冷，这个季节我们的食欲是会大增，因为冬季寒冷，为了保暖，很多人就会选择荤食，比如，羊肉就是冬季取暖不可缺少的食物，虽然我们都说冬天是吃肉的好时机，但是老年人饮食要注意，不能一味的荤补，最好是 ...
2023-2-25
