#秋日生活打卡季#
近几年来，年近八旬周先生身体大不如以前，每过几个月就得去一趟医院检查，每天也需要服用药物控制血压血脂。因此，周先生日常生活中很注意自己的健康问题，有着自己一套“养生秘诀”。
他觉得肉和奶制品都有很高的脂肪，所以他几乎每一餐都是以素食为主。
另外，他知道老人骨折后会很难痊愈，而且听说有些人在跑步的时候猝死，所以为了避免出现这些意外，他每天尽量在家里坐着。
他还有一对孝顺的儿女。儿女每次来探望，都给他带来了一大堆健康产品。各种进口的营养补充剂和名贵的野生草药摆满了他家的储物柜。周先生只要记起来了就会往柜子里随机拿一点吃。
然而，这位“养生达人”不仅健康状况并没有多大的好转，而且在某一天还因为腹泻呕吐送进医院。
周先生向医生抱怨，自己付出这么多努力，日子过得战战兢兢的，但身体还是越来越差。可医生听完后，摇摇头说：“你这样的养生方法可不行啊！”
误区一：老年人宜静不宜动
随着年龄的增长，许多老年人变得不太活跃。有些人老年人道听途说，认为养生的秘诀就是要向长寿的乌龟学习——宜静不宜动，然而这是完全不可取的。
定期的体育锻炼给老年人带来的好处是巨大的。在运动过程中肌肉和脂肪组织的分解增加，脂肪组织、骨骼肌和内皮的胰岛素敏感性得到改善，有利于增强老年人的代谢能力。
另外，定期锻炼也能增加小动脉血管密度，促进血管内皮细胞释放一氧化氮舒张血管，降低血压并且促进机体血液循环。
这些益处都有助于减少老年人罹患心血管疾病的风险。有研究显示，每周锻炼约5次的中老年人，与久坐的人相比，冠心病等相关疾病发生的风险约低50倍。多项研究证明，定期锻炼能增加左心室射血分数和减少左心室舒张末期直径，减轻心肌负荷。
衰老与蛋白质稳态降低密切相关。衰老过程中，负责清理蛋白的自噬和泛素-蛋白酶体系统效率降低，这使细胞内功能异常或者错误折叠的蛋白质和细胞器积累。特别是当这个有毒的蛋白质累计在神经系统中，则会引起老年痴呆等神经退行性疾病。
体育锻炼能通过增强AMP激活蛋白激酶（AMPK）活性来刺激自噬，从而减少这类“垃圾”蛋白的累积，延缓了神经退行性疾病的发展和进展。而且有研究发现，自噬刺激强度与持续时间与运动时长是呈正比的。
神经系统较高的炎症水平是老年痴呆症特征之一。在动物实验中，定期有氧运动能减轻老龄大鼠神经系统炎症水平。在人体临床研究中，定期参与锻炼的老年人全身抗氧化因子相比同龄人高出了5倍之多。
另外，锻炼过程中手脚并用，增加了老年人脑部神经活动，可促进血清素、多巴胺等“愉快物质”的分泌，减少神经系统损伤。
以上种种好处，都能够帮助老年人抵抗老年痴呆等神经系统疾病，过上一个高质量的老年生活。
误区二：多素少荤
确实有不少研究证明普遍素食者有较长的寿命和较低的疾病风险，然而如果实施的过程中没有专业的指导和营养监控，则很容易出现各种重要营养物质缺乏。
最近的一项系统研究调查了欧洲老年人口营养素摄入情况。该研究发现，与其他饮食群体相比，纯素食者摄入的总蛋白质和必须氨基酸最少。
该研究指出，尽管豆类和坚果中含有植物蛋白，但植物蛋白的消化率仅为50-70%，远低于动物蛋白，而且加热过程可能会进一步降低其消化率，导致素食者无法摄入足够蛋白。
除了蛋白质外，维生素B12摄入不足是素食者另一个常见的问题。虽然一些素食富含一些维生素B12，但是其含量大多数都比较少，远不及鸡蛋和肉类食物，所以素食者也容易出现维生素缺乏的情况。
而越来越多的研究表明，维生素B12摄入不足可能会促进癌症发生，特别是宫颈癌和胃肠道恶性肿瘤。维生素B12缺乏增加了尿嘧啶错误插入的机率，损害DNA合成，会增加基因不稳定性，老年绝经妇女尤其需要注意这个问题。中国学者发现，绝经后妇女体内维生素B12水平明显下降，维生素B12水平较低的人群罹患乳腺癌的风险显著高于其他人。
同时，素食者也容易出现铁、锌和钙等微量元素摄入不足。因为植物含有的铁和锌生物利用率较低，而且植物中酸性物质会阻扰身体吸收这些微量元素。而铁摄入不足很有可能引起贫血，也会使人容易感到疲倦。锌摄入不足则可能使患者出现皮肤炎、腹泻和脱发，甚至是抑郁症。
另外，长期只吃素食也容易缺钙，而中老年人是缺钙的高发人群，尤其是老年女性，绝经后骨质中钙已经大量流失，如果这时候不及时补充钙质，则会面临较高的骨折风险。最近一项澳大利亚的研究就发现，纯素者具有更高的骨折发生率，腿和其他主要部位骨折发生率分别高于其他人群2.05倍和1.59倍。
误区三：保健品越多越好
很多人其实并不需要额外的保健品，保健品所带来的的好处很多情况都是厂家为了销量所吹嘘的。
以硒为例。很多人认为硒能够降血脂，但好几项荟萃分析以及随机对照试验都发现其实硒补充对血脂水平没有太大的影响。另一项研究显示，每天补充300毫克的硒只增加了高密度脂蛋白胆固醇，对高血脂患者的病情似乎没有太大的帮助。
而且，有时候乱补充微量元素还可以加重病情。一份来自奥地利的研究发现，每天摄入100毫克硒对血脂水平产生了不利的影响，硒摄入量与甘油三酯水平呈U型关系。
一些研究也显示血清硒水平与糖尿病患病率之间存在正相关关系。每天补充200毫克的硒，大约7年后糖尿病的患病风险会增加2.7倍。因此，医师建议糖尿病患者，特别是本身已经有足够硒的患者，应避免额外补充硒。
老年人大多数罹患各种慢性疾病，需要服用药物控制病情。有些老年人为了加快“痊愈”，自己私下服用其他保健品，这反而很容易弄巧成拙。
例如，某些需要通过服用他汀药控制血压的老年人，自己私下服用含有红曲保健品。红曲菌素化学结构其实和他汀十分接近，单独服用固然可以降低血脂，然而和他汀类药物一起服用，实际上是增加了他汀类药物在血液中的浓度，极容易引起肌肉酸痛、肝肾损伤等毒副作用。
总之，每个人体质不一样，养生方法自然也因人而异。当你打算采取某种养生秘笈前，不妨先与家庭医生等专业人士沟通交流，避免养生不成反伤身。
参考文献：
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