你身边的素食主义者现在都怎么样了？医生指出：全素饮食危害很多

很多中老年人听说清淡饮食可以养生，于是坚持全素饮食，“素食主义者”如雨后春笋般层出不穷。但科学研究表明，全素饮食不仅无法帮人们拥有健康的身体，反而会使健康的生命状态遭到破坏。
长期不吃肉有哪些危害?

1、易患结石
素食主义者更易患上结石，这是因为植物性食物中所含有的草酸盐会与人体内游离的钙结合，继而形成结石；除此之外，维生素A、维生素E的缺乏也是结石高发的因素之一。
2、蛋白质摄入不足
大自然中高蛋白的植物性食物并不少，但是并非都能被人体所需要，植物中的蛋白质远不如动物中的蛋白质优质。
3、维生素摄入不足
研究表明，长期吃素的人，基本上有不同程度的营养不良，抗病能力低下，很容易被外界疾病侵袭。这是由于长期吃素会导致人体所需要的脂溶性维生素摄入不足，比如维生素A、维生素D、维生素E等等，会导致人体免疫力下降。
4、微量元素摄入不足
肉食中富含人体必需的微量元素，如钙、铁、镁、锌等。植物性食物中的微量元素含量远不如肉食。植物中的草酸盐会影响人体对铁的吸收，植物中铁的吸收率仅有3%左右，容易诱发缺铁性贫血，而在肉类中铁的吸收率却高达25%；也会影响钙的吸收，从而引起骨质疏松等病症。
5、内分泌失调
女性素食主义者，摄入的脂肪太少，常会影响雌性激素的分泌，引发月经不调、不孕等症状，加速衰老。

《中国膳食指南》中指出，健康成年人每天应摄入各50克左右畜禽肉、水产品以及蛋类。
最应该摄入肉食的时期

1、缺铁性贫血期
缺铁性贫血患者应增加瘦肉的摄入，保证铁元素的充分摄入。
2、生长发育期
青少年还在长身体，身体很多地方还未发育健全，营养需求量远高于成年人，因此一定要注意膳食均衡，保证蛋白质的充分摄入；
3、衰老期
中老年人随着年龄的增长而器官开始衰老，功能减退，此时更应该适量摄入优质蛋白质，及时补充人体缺乏的营养物质，建议每天一个水煮蛋，喝杯牛奶，或者适当吃一些瘦肉等。
4、孕期
自孕中期起，腹中胎儿开始加速生长发育，母亲与胎儿的营养需求大幅增加。在此期间，医生建议孕妇每天应增加50克动物性食物，比如鱼肉、蛋类、瘦肉等。
而孕晚期期间，则应该再在原来的基础上增加50克的动物性食物摄入。但是如果孕妇患有肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病时，就不能再任性乱补了，而是应该谨遵医嘱。
5、哺乳期
妈妈营养好，乳汁才会好。恰当的动物性食物可提供丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，但是过犹不及，不可吃得太过油腻。
6、减肥期
减肥期间蛋白质摄入不足，很有可能会引起肌肉量降低，皮肤松弛，面色暗淡。因此应该适当的摄入蛋白质，比如鸡胸肉、瘦肉等，只需低盐少油即可。

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