全职妈妈的一天三顿，种类丰富营养全面，网友：做全职妈妈不容易

全职妈妈的一天三顿，种类丰富营养全面，网友：做全职妈妈不容易

大家好，我是阿雅小厨，一位全职妈妈，也是美食爱好者，平时喜欢记录一日三餐，也喜欢和大家分享美食。自从我辞掉工作专职在家做美食自媒体以后，周围很多人都说过好羡慕我，在家做全职太太，不用遭受职场的勾心斗角，其实我自己心里明白可能只是嘴上说说罢了，但我是真心热爱美食，我喜欢为家人下厨，尤其是看到孩子大口吃饭说着妈妈做的饭好香，我就超级满足，能够陪伴孩子健康长大，为家人精心准备一日三餐，家人健康愉快就是最重要的。

早餐：白萝卜猪肉水煎包+榨菜+黄豆紫米豆浆+鸡蛋
最近榨菜真的是火了一把，台湾的一位朋友说我们大陆人吃不起榨菜，还把榨菜的名字叫错，引发了两岸网友的群嘲，这也让榨菜上了热搜，我家平时也会备几包榨菜，早上时间紧张没时间炒菜的时候就会吃一包，要不是这位台湾朋友提醒，我家的榨菜可能放到过期都想不起来吃。

猪肉白萝卜水煎包，秋天又到了吃白萝卜的季节，白萝卜能止咳化痰，还能润肠通便，秋冬季节可以常吃。煎包是昨天晚上剩的，放到冰箱中冷藏，早上拿出来热一下吃，简单省事。

黄豆紫米豆浆，我家常喝豆浆，黄豆的蛋白质含量比猪肉还高两倍，所以黄豆是素食倡导者补充优质蛋白的最佳食物，我喜欢加一点黑米或者大枣花生一起打成豆浆，这样营养更全面，口感也会更好。

午餐：红烧石斑鱼+鸡蛋炒韭菜葶+醋溜土豆丝
午餐非常重要，要补充一上午的体力消耗，还要为下午的身体消耗储存能量，所以中午最好是吃一些优质蛋白，像鱼类或者肉类，尤其是家中有孩子，最好隔三差五吃一顿鱼，因为鱼中含有丰富的DHA，人体补充了足够的DHA才能维持神经细胞间的信息传递，大脑获得的营养充分了，脑细胞才会更有活力，多吃鱼能增强记忆力和反应能力。

红烧石斑鱼：石斑鱼属于海鱼，低脂肪高蛋白，DHA含量要比一般的淡水鱼高很多，价钱也不贵，这条鱼我花了25块钱。鱼处理干净之后在与身体两侧都划上两刀方便入味，放到锅中煎至两面金黄，再准备一块老豆腐，切成薄片，也放到锅中煎到金黄色，把鱼和豆腐都放到锅中，加入生抽，老抽，料酒，醋，姜片，葱段，八角，适量清水，炖煮20分钟，这样做的鱼简单家常，豆腐入味，鱼肉也鲜嫩，豆腐和鱼搭配营养更加丰富。

韭菜葶炒鸡蛋，韭菜葶粗纤维含量特别高，常吃能对便秘有所改善，尤其是经常做办公室的人群可以常吃。

晚餐：虾仁小白菜+尖椒炒鸡蛋+凉拌西红柿+玉米面菜团子
有句话说，早吃好，午吃饱，晚吃少，晚饭不能吃得太多太油腻，晚上运动减少，吃多了一是对身体消化系统是个负担，二是容易肥胖。

虾仁小白菜，小白菜是维生素和矿物质最丰富的蔬菜，是我家绿叶蔬菜的首选，孩子常吃清热去火，粗纤维也是非常丰富，吃了也不容易长胖，非常适合晚餐吃。

玉米面菜团子，最近我一直在控制全家的饮食，吃粗粮比较多，玉米面菜团子非常适合晚上吃，薄皮大馅吃多了也不容易发胖。把准备好的馅料直接在首先团成一团，放到玉米面中裹上一层玉米面，再蘸点清水，再裹一层玉米面，重复三次就可以了，凉水上锅蒸，水开后蒸8-10分钟就可以出锅。

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指导教练：艾友红联系电话：15072082721