凡人有相，识相知人。吃有吃相，坐有坐相，睡有睡相，现象反映本质，观相便可识人。只要细心观察分析，便可窥知人性，断其一些穷通成败得失。



民以食为天，人肯定是有吃相的。人过日子，离不开吃，各人如何吃，是有不同的，从其不同，从其习惯中，就可看出人的不同，性格的不同，处事的不同，预见结果不同。人要生活，人就要食，要食就有动作，从其中行为动作，就可窥其内心活动，就可发现一些蛛丝马迹，了解其心态性格，习惯特点，心情活动变化。



如食时细嚼慢咀的，表现出心细不急，富有耐性，是肯研究和具持久力的个性；反之狼吞虎咽，囫囵吞枣，急匆匆的，则是个草率粗疏，不求甚解的人，心细者能成事，心急心粗不细难成事还坏事。吞咽迅速，必是急性子，吞咽慢自然是慢性子。慢行千里，欲速却不达。



看其以食就口之人，其优越感和自尊心都特强，即使遇上穷途末路，亦不改其志，拒食嗟来之食，不会因斗米折腰。以口就食的人，性子比较随便，做啥事都无所谓，差不多就可以了，容易相处。
食之态度从容，眼光端正，说明其人襟怀坦荡，是正人君子，不会耍奸。如果食时眼珠骨碌碌直转或紧盯几样美味，态度猴急，不顾他人，下筷不停，如风卷残云，那此人必多是贪鄙之徒，不可深交。



食时默嚼无声，不侵邻坐，出身有礼之家，重理智且洁身自好。反之，食时频频摇首，霸道之极，嚼声大大，我行我素，漠视他人，这是盲目自大，自私自利，目中无人，欠缺教养之人，少与为伍最好。
在宴席中，不论素荤，不论精粗远近，都去尝试一下者，其人有好奇心，富冒险精神，有分辨力有创造力，兴趣广泛，豪放热情。若专取近处，不敢取远的，则有拘谨保守之性。夹菜舍近求远，可见其人好高骛远，富理想，但缺踏实。专择精而食，虚荣心重，不耐劳不耐苦，享受成性，娇生惯养多。食之左挑右拣，不顾他人者，必是很自私不顾他人之人。凡此种种食相，千奇百态，各有表现，各可思量，总之，观其食之动作表现，是可洞察人心人性的，可也预知其人成败如何的。

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